Notes & Accords

Sous sa texture soyeuse, presque sirupeuse, cet élixir dévoile un univers de douceur et de poésie.
Le raisin, d’abord fruité et légèrement acidulé, se transforme à la cuisson : il se confit lentement, se pare de reflets ambrés et libère un parfum de caramel évoquant les douceurs d’autrefois — comme un souvenir d’enfance retrouvé.

Le coquelicot, infusé à froid pendant de longues heures, y dépose son empreinte florale, à la fois délicate et envoûtante. Le miel, ajouté cru, vient sceller l’harmonie : il préserve la pureté des saveurs et la sensualité de la texture.

L’alliance du raisin et du coquelicot offre une rondeur gourmande, un bouquet caramélisé, fruité et fleuri, sans la moindre acidité.

Cet élixir se déguste comme un secret : dilué dans une eau fraîche, un thé, ou en version audacieuse, dans un soda ou un cocktail. En cuisine, il sublime une vinaigrette, enrobe des légumes rôtis, des poissons ou des viandes tendrement grillées.

Vertus & Bienfaits

Le coquelicot, autrefois utilisé sous forme de sirop pour apaiser la toux et les maux du système respiratoire, il adoucit la gorge et calme les irritations.
Cette plante délicate possède aussi des vertus relaxantes et apaisantes, idéales pour favoriser le sommeil, diminuer le stress et inviter à la sérénité.

Fleur adaptogène, le coquelicot se fond dans le fruit avec lequel il est uni : il absorbe ses saveurs et en transforme les nuances, dévoilant des notes parfois poivrées, parfois sucrées, à la manière du pavot.

Le raisin, quant à lui, apporte sa richesse en antioxydants puissants qui aident à protéger les cellules, stimuler la circulation sanguine et renforcer le système immunitaire.
Naturellement anti-inflammatoire et adoucissant, il contribue à apaiser les voies respiratoires tout en soutenant l’équilibre digestif.

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. »