• Sans Sucres Raffinés

• 75 % de fruits à cru, taux de fruits augmenté après cuisson

• Alliance de tradition et de modernité avec une cuisson au cuivre et une maitrise du degré Brix au réfractomètre.

Notes & Accords

Sous la chaleur d’un été éclatant, cette confiture marie la gourmandise profonde de la cerise à l’exotisme délicat de la nèfle, relevés par le souffle envoûtant de la fleur d’oranger. Ensemble, ils composent une harmonie solaire et raffinée, où chaque cuillerée évoque un jardin baigné de lumière et de parfums sucrés.

Grâce à une cuisson douce et précise, la cerise libère toute sa rondeur juteuse tandis que la nèfle, fruit intensément estival, dévoile sa texture veloutée proche de l’abricot et ses subtiles notes de fruits rouges. La fleur d’oranger, aérienne et élégante, vient délicatement envelopper l’ensemble d’une touche florale apaisante, comme un voile parfumé qui prolonge la dégustation.

La cerise séduit, la nèfle surprend, la fleur d’oranger apaise — Parfaite sur une brioche tiède, un fromage frais ou pour sublimer un dessert, cette confiture diffuse à chaque bouchée une sensation de douceur lumineuse, entre gourmandise et délicatesse.

Vertus & Bienfaits

Riche en antioxydants, la cerise contribue à protéger l’organisme et à lutter contre le stress oxydatif. Elle est également reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoires et son effet bénéfique sur le sommeil grâce à sa teneur naturelle en mélatonine.

La nèfle, source de fibres et de vitamines, favorise la digestion et apporte une sensation de légèreté. Rafraîchissante et nourrissante, elle soutient l’équilibre général de l’organisme.

La fleur d’oranger, prisée pour ses vertus apaisantes, aide à calmer les tensions et favorise la détente. Elle agit également en douceur sur le système digestif, apportant bien-être et sérénité.