Confiture de Rhubarbe
Poids net : 250g
Ingrédients : Rhubarbe ** et sucre de cannes non raffiné*
Allergènes : Peut contenir des traces de fruits à coques, d’arachide, d'oeuf, de sésame et de lactose.
Conservation : Se conserve à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. Une fois ouverte, à conserver au frais environ une semaine.
**produit issus d'une agriculture respectueuse et responsable en permaculture
* Produits issus de l'agriculture biologique
- Sans Sucres Raffinés
-
75 % de fruits à cru, taux de fruits augmenté après cuisson
- Alliance de tradition et de modernité avec une cuisson au cuivre et une maitrise du degré Brix au réfractomètre.
Notes & Accords
Sous la douceur d’un matin de printemps, cette confiture de rhubarbe dévoile un équilibre subtil entre vivacité et tendresse. Son parfum délicatement acidulé éveille les sens avec élégance. Chaque cuillerée offre une sensation à la fois fraîche et enveloppante, comme une brise légère traversant un jardin en fleurs.
Grâce à une cuisson maîtrisée, la rhubarbe abandonne toute rudesse pour révéler une texture fondante et soyeuse. Son acidité naturelle s’adoucit en une caresse fruitée, laissant place à des notes légèrement sucrées et acidulée qui s’attardent avec finesse sur le palais.
Plante de caractère au cœur généreux, la rhubarbe séduit par son contraste unique : vive et réconfortante, elle apporte à cette confiture une profondeur singulière, presque nostalgique, évoquant les desserts d’antan et les instants partagés.
La rhubarbe éveille et réconforte — Parfaite sur une tranche de pain encore tiède, un yaourt nature ou encore dans un fond de tarte avec des fruits frais, cette confiture diffuse une harmonie délicate entre fraîcheur et douceur, comme une invitation à savourer le temps qui passe.
Vertus & Bienfaits
Naturellement riche en fibres, la rhubarbe favorise une bonne digestionv. Sa teneur en antioxydants aide à protéger les cellules contre le stress oxydatif et participe au maintien d’une peau éclatante.
Elle est également reconnue pour ses propriétés légèrement purifiantes et tonifiantes, apportant une sensation de légèreté et de bien-être général. Rafraîchissante et revitalisante, la rhubarbe offre ainsi un plaisir gourmand qui allie saveur et équilibre.
