Confiture d'Oignons Confits et Fleur d'Immortelle
Poids net : 250g
Ingrédients : Oignons, sucre de canne non raffiné*, huile d’olive*, fleurs d’Immortelle** et fleur de sel de Guérande*.
Allergènes : Peut contenir des traces de fruits à coques, d’arachide, d'oeuf, de sésame et de lactose.
Conservation : Se conserve à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. Une fois ouverte, à conserver au frais environ une semaine.
**produit issus d'une agriculture respectueuse et responsable en permaculture
* Produits issus de l'agriculture biologique
- Sans Sucres Raffinés
-
75 % de fruits à cru, taux de fruits augmenté après cuisson
- Alliance de tradition et de modernité avec une cuisson au cuivre et une maitrise du degré Brix au réfractomètre.
Notes & Accords
Sous ses airs de châtenet délicatement sucré se cache une confiture au tempérament salé, pleine de caractère et de mystère.
L’oignon, en note de tête, s’affirme avec une présence généreuse et envoûtante, tandis que la fleur d’immortelle, rare et solaire, vient révéler des accents chauds et épicés rappelant le curry des terres lointaines.
À table, elle se marie avec élégance aux viandes rouges, braisées ou grillées, qu’elle enveloppe d’une touche caramélisée et florale. Elle sublime également les légumes, qu’ils soient crus, rôtis ou mijotés, et se fond harmonieusement dans les sauces longues et parfumées.
Vertus & Bienfaits
L’immortelle, cette fleur aux propriétés miraculeuse, est anti-inflammatoire et antioxydante, elle favorise la circulation et apaise les inconforts digestifs ainsi elle est aussi régénérante et tonifiante, elle soutient le corps et l’esprit face à la fatigue.
L’oignon confit antioxydant naturel, il contribue à renforcer le système immunitaire et à lutter contre le vieillissement cellulaire. Ses composés soufrés participent à la purification de l’organisme et soutiennent la santé cardiovasculaire.
